Répartition par catégorie
| Catégorie | Temps passé | | |
|---|
| Administration | 32h45 | 42 % | |
| Outil de production | 21h50 | 28 % | |
| Culture | 13h15 | 17 % | |
| Commercialisation | 9h55 | 13 % | |
| Total | 77h45 | |
| Espèce | Temps passé | | Dont hors série | |
|---|
| Engrais vert | 2h30 | 39 % | - | |
| Chou pë-tsaï | 0h45 | 12 % | 0h15 | |
| Fenouil | 0h45 | 12 % | - | |
| Mâche | 0h35 | 9 % | - | |
| Poireau | 0h35 | 9 % | - | |
| Laitue | 0h20 | 5 % | - | |
| Carotte | 0h15 | 4 % | - | |
| Oignon | 0h15 | 4 % | 0h15 | |
| Endive | 0h15 | 4 % | - | |
| Ail | 0h10 | 3 % | 0h10 | |
| Total | 6h25 | |
Répartition du temps de travail
| Intervention | Catégorie | Temps passé | | |
|---|
| Intelligence | Administration | 13h00 | 17 % | |
| Administratif | Administration | 10h00 | 13 % | |
| Terrain | Outil de production | 9h05 | 12 % | |
| Vente directe | Commercialisation | 6h55 | 9 % | |
| Associé.e.s | Administration | 5h30 | 7 % | |
| Matériel | Outil de production | 5h10 | 7 % | |
| Logistique | Outil de production | 4h30 | 6 % | |
| Achat | Administration | 4h00 | 5 % | |
| Infrastructure | Outil de production | 3h05 | 4 % | |
| Vente en demi-gros | Commercialisation | 3h00 | 4 % | |
| Arrachage | Culture | 2h45 | 4 % | |
| Récolte | Culture | 2h30 | 3 % | |
| Occultation | Culture | 2h25 | 3 % | |
| Observation | Culture | 1h50 | 2 % | |
| Désherbage | Culture | 1h45 | 2 % | |
| Irrigation | Culture | 0h50 | 1 % | |
| Conditionnement | Culture | 0h30 | 1 % | |
| Protection | Culture | 0h30 | 1 % | |
| RH | Administration | 0h15 | < 1 % | |
| Plantation | Culture | 0h10 | < 1 % | |
| Total | | 77h45 | |