Répartition des ventes par produit
Produit
  Haricot vert
78 €11 %10kg8,06 €
  Épinard
66 €9 %14kg4,73 €
  Poireau
54 €7 %15kg3,50 €
  Tomate ancienne
48 €7 %12kg4,08 €
  Tomate ronde rouge
42 €6 %13kg3,12 €
  Pomme / Canada
35 €5 %12kg3,03 €
  Laitue batavia
34 €5 %28p.1,23 €
  Carotte
33 €4 %11kg3,02 €
  Patate douce
32 €4 %8kg4,26 €
  Chou fleur
29 €4 %9kg3,32 €
  Pomme de terre / Monalisa
21 €3 %8kg2,56 €
  Chou fleur
20 €3 %6p.3,32 €
  Carotte déclassée
20 €3 %10kg1,89 €
  Courgette
19 €3 %8kg2,46 €
  Aubergine
15 €2 %4kg3,60 €
  Carotte botte
12 €2 %5bte2,37 €
  Oignon jaune (moyen)
11 €2 %12p.0,95 €
  Radis demi-long
11 €1 %7bte1,52 €
  Ail sec
9 €1 %10p.0,95 €
  Mesclun
9 €1 %1kg9,28 €
  Courge Potimarron
9 €1 %4kg2,46 €
  Courge Butternut
9 €1 %4kg2,47 €
  Courge Potimarron
9 €1 %3p.2,84 €
  Fenouil
8 €1 %2kg3,59 €
  Laitue jeunes pousses
8 €1 %8x 100 g0,95 €
  Échalote
7 €1 %1kg5,66 €
  Courge musquée
7 €1 %3kg2,46 €
  Courgette déclassée
7 €1 %5kg1,42 €
  Oignon jaune (petit)
6 €1 %9p.0,71 €
  Oignon jaune
6 €1 %2kg2,84 €
  Courge Spaghetti
6 €1 %2p.2,84 €
  Navet jaune
5 €1 %2kg2,84 €
  Navet violet
5 €1 %2kg2,83 €
  Chou chinois pë-tsaï
5 €1 %2p.2,37 €
  Blette (pied)
5 €1 %2p.2,37 €
  Persil plat
5 €1 %4bte1,14 €
  Tomate à coulis
4 €1 %2kg1,89 €
  Poivron vert
4 €1 %4p.0,95 €
  Blette (pied)
3 €< 1 %1kg2,82 €
  Betterave rouge
3 €< 1 %4p.0,67 €
  Poivron vert
3 €< 1 %1kg3,78 €
  Céleri rave
2 €< 1 %1kg2,84 €
  Fenouil
2 €< 1 %2p.1,14 €
  Radis red meat
2 €< 1 %1kg2,84 €
  Rhubarbe
2 €< 1 %1kg4,26 €
  Betterave rouge
2 €< 1 %1kg2,48 €
  Radis noir rond
2 €< 1 %1kg2,84 €
  Chou chinois pak choï
2 €< 1 %1p.1,71 €
  Betterave / Chioggia
1 €< 1 %2p.0,67 €
  Pomme de terre déclassée
1 €< 1 %1kg1,14 €
  Betterave / Chioggia
1 €< 1 %0kg2,44 €
  Radis red meat
1 €< 1 %1p.0,95 €
Répartition des ventes
Espèce
Volume
Prix
  Tomate
94 €13 %
27
kg
3,44 €
  Haricot
78 €11 %
10
kg
8,06 €
  Épinard
66 €9 %
14
kg
4,73 €
  Carotte
64 €9 %
21
5
kg
bte
2,47 €
2,37 €
  Poireau
54 €7 %
15
kg
3,50 €
  Chou fleur
49 €7 %
9
6
kg
p.
3,32 €
3,32 €
  Courge
39 €5 %
10
5
kg
p.
2,46 €
2,84 €
  Pommier
35 €5 %
12
kg
3,03 €
  Laitue
34 €5 %
28
p.
1,23 €
  Patate douce
32 €4 %
8
kg
4,26 €
  Courgette
26 €4 %
13
kg
2,08 €
  Oignon
24 €3 %
21
2
p.
kg
0,85 €
2,84 €
  Pomme de terre
22 €3 %
9
kg
2,41 €
  Mesclun
17 €2 %
1
8
kg
x 100 g
9,28 €
0,95 €
  Aubergine
15 €2 %
4
kg
3,60 €
  Radis botte
11 €1 %
7
bte
1,52 €
  Fenouil
10 €1 %
2
2
kg
p.
3,59 €
1,14 €
  Navet
10 €1 %
3
kg
2,84 €
  Ail
9 €1 %
10
p.
0,95 €
  Blette
7 €1 %
2
1
p.
kg
2,37 €
2,82 €
  Échalote
7 €1 %
1
kg
5,66 €
  Betterave
7 €1 %
6
1
p.
kg
0,67 €
2,47 €
  Poivron
6 €1 %
4
1
p.
kg
0,95 €
3,78 €
  Radis rave
5 €1 %
1
1
kg
p.
2,84 €
0,95 €
  Chou pë-tsaï
5 €1 %
2
p.
2,37 €
  Persil
5 €1 %
4
bte
1,14 €
  Céleri-rave
2 €< 1 %
1
kg
2,84 €
  Rhubarbe
2 €< 1 %
1
kg
4,26 €
  Chou pak choï
2 €< 1 %
1
p.
1,71 €