Répartition des ventes par produit
Produit
  Tomate ancienne
168 €13 %48kg3,49 €
  Haricot vert
156 €12 %21kg7,38 €
  Tomate à coulis
134 €10 %91kg1,46 €
  Pomme de terre / Monalisa
90 €7 %38kg2,37 €
  Jus de pomme
71 €5 %26p.2,74 €
  Courgette
52 €4 %22kg2,35 €
  Aubergine
50 €4 %15kg3,31 €
  Tomate ronde rouge
47 €4 %15kg3,06 €
Po
  Pomme / Jubilé
47 €4 %16kg3,03 €
  Laitue batavia
42 €3 %34p.1,23 €
  Carotte botte
35 €3 %15bte2,33 €
  Oignon jaune
29 €2 %12kg2,48 €
  Courgette déclassée
29 €2 %22kg1,31 €
  Carotte déclassée
26 €2 %14kg1,81 €
  Rhubarbe
23 €2 %6kg3,74 €
  Pomme de terre / Chérie
21 €2 %8kg2,48 €
  Roquette
20 €2 %2kg9,44 €
  Courge Potimarron
19 €1 %8kg2,47 €
  Melon
17 €1 %8kg2,13 €
  Ail sec
15 €1 %17p.0,86 €
  Courge Potimarron
14 €1 %5p.2,84 €
  Céleri rave
13 €1 %5kg2,66 €
  Poivron vert
13 €1 %4kg3,44 €
  Carotte
12 €1 %4kg3,03 €
  Courge Butternut
12 €1 %5kg2,47 €
  Radis noir rond
12 €1 %4kg2,83 €
  Chou chinois pë-tsaï
11 €1 %5p.2,25 €
  Échalote
11 €1 %2kg5,17 €
  Pastèque
11 €1 %6kg1,85 €
  Fenouil
10 €1 %3kg3,60 €
  Blette (pied)
9 €1 %4p.2,37 €
  Radis red meat
9 €1 %3kg2,75 €
  Céleri rave
9 €1 %4p.2,22 €
  Patate douce
9 €1 %3kg3,20 €
  Navet violet
8 €1 %3kg2,58 €
  Chou fleur
7 €1 %3kg2,49 €
  Chou blanc
7 €< 1 %2p.3,32 €
  L'assortiment Ratatouille
6 €< 1 %1p.6,40 €
  Fenouil
6 €< 1 %5p.1,14 €
  Oignon jaune (moyen)
5 €< 1 %5p.0,95 €
  Radis demi-long
5 €< 1 %4bte1,14 €
  Pomme / Cybèle
4 €< 1 %2kg2,27 €
  Tomate ancienne / Andine Cornue
4 €< 1 %1kg4,08 €
  Persil plat
4 €< 1 %4bte1,00 €
  Poireau
4 €< 1 %1kg2,84 €
  Poivron vert
4 €< 1 %4p.0,95 €
  Oignon jaune (petit)
4 €< 1 %5p.0,71 €
  Laitue feuille de chêne verte
3 €< 1 %3p.1,13 €
Po
  Pomme à compote / Cybèle
3 €< 1 %2kg1,57 €
  Betterave rouge
3 €< 1 %1kg2,09 €
  Ciboulette
3 €< 1 %3bte0,95 €
  Courge Butternut
3 €< 1 %1p.2,84 €
  Betterave / Chioggia
3 €< 1 %4p.0,66 €
  Basilic
3 €< 1 %3bte0,85 €
  Pomme de terre déclassée
1 €< 1 %1kg1,14 €
  Betterave rouge
1 €< 1 %2p.0,67 €
  Concombre lisse
1 €< 1 %1p.1,07 €
  Pomme à compote
1 €< 1 %1kg0,85 €
Répartition des ventes
Espèce
Volume
Prix
  Tomate
353 €28 %
156
kg
2,26 €
  Haricot
156 €12 %
21
kg
7,38 €
  Pomme de terre
113 €9 %
48
kg
2,36 €
  Courgette
81 €6 %
44
kg
1,83 €
  Carotte
73 €6 %
18
15
kg
bte
2,08 €
2,33 €
  Pommier
55 €4 %
20
kg
2,71 €
  Aubergine
50 €4 %
15
kg
3,31 €
  Courge
48 €4 %
13
6
kg
p.
2,47 €
2,84 €
  Laitue
45 €4 %
37
p.
1,22 €
  Oignon
37 €3 %
12
10
kg
p.
2,48 €
0,83 €
  Rhubarbe
23 €2 %
6
kg
3,74 €
  Céleri-rave
22 €2 %
5
4
kg
p.
2,66 €
2,22 €
  Radis rave
21 €2 %
8
kg
2,80 €
  Mesclun
20 €2 %
2
kg
9,44 €
  Poivron
17 €1 %
4
4
kg
p.
3,44 €
0,95 €
  Melon
17 €1 %
8
kg
2,13 €
  Fenouil
16 €1 %
3
5
kg
p.
3,60 €
1,14 €
  Ail
15 €1 %
17
p.
0,86 €
  Chou pë-tsaï
11 €1 %
5
p.
2,25 €
  Échalote
11 €1 %
2
kg
5,17 €
  Pastèque
11 €1 %
6
kg
1,85 €
  Blette
9 €1 %
4
p.
2,37 €
  Patate douce
9 €1 %
3
kg
3,20 €
  Navet
8 €1 %
3
kg
2,58 €
  Chou fleur
7 €1 %
3
kg
2,49 €
  Betterave
7 €1 %
6
1
p.
kg
0,66 €
2,09 €
  Chou blanc
7 €1 %
2
p.
3,32 €
  Radis botte
5 €< 1 %
4
bte
1,14 €
  Persil
4 €< 1 %
4
bte
1,00 €
  Poireau
4 €< 1 %
1
kg
2,84 €
  Ciboulette
3 €< 1 %
3
bte
0,95 €
  Basilic
3 €< 1 %
3
bte
0,85 €
  Concombre
1 €< 1 %
1
p.
1,07 €