Ventes par culture 2023 Novembre
Répartition des ventes en valeur
| Produit | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Poireau | 276 € | 8 % | 81 | kg | 3,41 € | |
| Épinard | 240 € | 7 % | 52 | kg | 4,61 € | |
| Carotte | 236 € | 7 % | 79 | kg | 2,97 € | |
| Patate douce | 214 € | 6 % | 54 | kg | 3,94 € | |
| Mâche | 183 € | 6 % | 20 | kg | 9,19 € | |
| Pomme / Canada | 169 € | 5 % | 56 | kg | 3,02 € | |
| Tomate ronde rouge | 152 € | 5 % | 50 | kg | 3,03 € | |
| Tomate ancienne | 142 € | 4 % | 36 | kg | 3,95 € | |
| Carotte déclassée | 89 € | 3 % | 47 | kg | 1,88 € | |
| Pomme de terre / Émeraude | 82 € | 2 % | 32 | kg | 2,56 € | |
| Chou fleur | 68 € | 2 % | 21 | kg | 3,28 € | |
| Tomate à coulis | 67 € | 2 % | 36 | kg | 1,89 € | |
| Courge Butternut | 64 € | 2 % | 27 | kg | 2,40 € | |
| Ail sec | 64 € | 2 % | 74 | p. | 0,86 € | |
| Chou fleur | 63 € | 2 % | 19 | p. | 3,32 € | |
| Aubergine | 55 € | 2 % | 16 | kg | 3,54 € | |
| Oignon jaune | 54 € | 2 % | 19 | kg | 2,80 € | |
| Courge Butternut | 54 € | 2 % | 19 | p. | 2,84 € | |
| Roquette | 50 € | 2 % | 5 | kg | 9,34 € | |
| Fenouil | 49 € | 1 % | 14 | kg | 3,51 € | |
| Courge Potimarron | 42 € | 1 % | 17 | kg | 2,46 € | |
| Navet violet | 41 € | 1 % | 15 | kg | 2,76 € | |
| Navet jaune | 41 € | 1 % | 14 | kg | 2,84 € | |
| Chou blanc | 38 € | 1 % | 14 | kg | 2,65 € | |
| Poire de terre | 37 € | 1 % | 8 | kg | 4,49 € | |
| Jus de pomme | 36 € | 1 % | 12 | p. | 3,03 € | |
| Blette (pied) | 36 € | 1 % | 15 | p. | 2,37 € | |
| Courge Potimarron | 34 € | 1 % | 12 | p. | 2,84 € | |
| Oignon jaune (petit) | 33 € | 1 % | 47 | p. | 0,71 € | |
| Fenouil | 33 € | 1 % | 29 | p. | 1,14 € | |
| Chou blanc | 30 € | 1 % | 9 | p. | 3,32 € | |
| Poivron vert | 30 € | 1 % | 8 | kg | 3,72 € | |
| Laitue jeunes pousses | 29 € | 1 % | 4 | kg | 6,97 € | |
| Chou chinois pë-tsaï | 29 € | 1 % | 9 | kg | 3,17 € | |
| Laitue batavia | 27 € | 1 % | 22 | p. | 1,23 € | |
| Chou chinois pë-tsaï | 26 € | 1 % | 11 | p. | 2,37 € | |
| Céleri rave | 25 € | 1 % | 9 | kg | 2,73 € | |
| Chou rouge | 23 € | 1 % | 7 | p. | 3,32 € | |
| Chou rouge | 23 € | 1 % | 9 | kg | 2,65 € | |
| Persil | 23 € | 1 % | 20 | bte | 1,13 € | |
| Radis red meat | 21 € | 1 % | 22 | p. | 0,95 € | |
| Chou fleur déclassé | 21 € | 1 % | 12 | kg | 1,70 € | |
| Céleri rave | 20 € | 1 % | 8 | p. | 2,56 € | |
| Radis demi-long | 19 € | 1 % | 13 | bte | 1,49 € | |
| Oignon jaune (moyen) | 19 € | 1 % | 20 | p. | 0,95 € | |
| Chou fleur déclassé | 17 € | 1 % | 9 | p. | 1,90 € | |
| Blette | 17 € | 1 % | 6 | kg | 2,84 € | |
| Patate douce déclassée | 17 € | 1 % | 7 | kg | 2,37 € | |
| Betterave rouge | 16 € | < 1 % | 24 | p. | 0,66 € | |
| Échalote | 16 € | < 1 % | 3 | kg | 4,80 € | |
| Courge musquée | 15 € | < 1 % | 7 | kg | 2,11 € | |
| Radis noir rond | 13 € | < 1 % | 5 | kg | 2,82 € | |
| Betterave rouge | 13 € | < 1 % | 5 | kg | 2,39 € | |
| Radis red meat | 11 € | < 1 % | 4 | kg | 2,83 € | |
Me Mesclun | 10 € | < 1 % | 1 | kg | 7,13 € | |
| Laitue jeunes pousses | 10 € | < 1 % | 14 | x 100 g | 0,71 € | |
| Courge déclassée | 8 € | < 1 % | 6 | kg | 1,31 € | |
| Betterave Chioggia | 8 € | < 1 % | 12 | p. | 0,66 € | |
| Chou chinois pak choï | 7 € | < 1 % | 5 | p. | 1,45 € | |
| Endive | 7 € | < 1 % | 1 | kg | 5,34 € | |
| Radis noir rond | 7 € | < 1 % | 7 | p. | 0,95 € | |
| Pomme de terre déclassée | 6 € | < 1 % | 6 | kg | 1,14 € | |
| Tomate ancienne / Andine Cornue | 4 € | < 1 % | 1 | kg | 4,08 € | |
| Betterave Chioggia | 3 € | < 1 % | 1 | kg | 2,46 € | |
| Chou chinois pak choï | 3 € | < 1 % | 1 | kg | 3,22 € | |
| Chou chinois pë-tsaï (moitié) | 1 € | < 1 % | 1 | p. | 1,23 € | |
Répartition des ventes en valeur
| Espèce | Volume | Prix | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomate | 365 € | 11 % | 123 | kg | 2,98 € | |
| Carotte | 325 € | 10 % | 127 | kg | 2,56 € | |
| Poireau | 276 € | 8 % | 81 | kg | 3,41 € | |
| Épinard | 240 € | 7 % | 52 | kg | 4,61 € | |
| Patate douce | 230 € | 7 % | 61 | kg | 3,76 € | |
| Courge | 217 € | 7 % | 57 31 | kg p. | 2,26 € 2,84 € | |
| Mâche | 183 € | 6 % | 20 | kg | 9,19 € | |
| Pommier | 169 € | 5 % | 56 | kg | 3,02 € | |
| Chou fleur | 169 € | 5 % | 33 28 | kg p. | 2,69 € 2,86 € | |
| Oignon | 106 € | 3 % | 19 67 | kg p. | 2,80 € 0,78 € | |
| Mesclun | 100 € | 3 % | 11 14 | kg x 100 g | 8,15 € 0,71 € | |
| Pomme de terre | 88 € | 3 % | 38 | kg | 2,35 € | |
| Navet | 82 € | 3 % | 29 | kg | 2,80 € | |
| Fenouil | 82 € | 2 % | 14 29 | kg p. | 3,51 € 1,14 € | |
| Chou blanc | 68 € | 2 % | 14 9 | kg p. | 2,65 € 3,32 € | |
| Ail | 64 € | 2 % | 74 | p. | 0,86 € | |
| Chou pë-tsaï | 56 € | 2 % | 9 12 | kg p. | 3,17 € 2,28 € | |
| Aubergine | 55 € | 2 % | 16 | kg | 3,54 € | |
| Blette | 53 € | 2 % | 15 6 | p. kg | 2,37 € 2,84 € | |
| Radis rave | 52 € | 2 % | 29 9 | p. kg | 0,95 € 2,83 € | |
| Chou rouge | 46 € | 1 % | 7 9 | p. kg | 3,32 € 2,65 € | |
| Céleri-rave | 45 € | 1 % | 9 8 | kg p. | 2,73 € 2,56 € | |
| Betterave | 40 € | 1 % | 36 7 | p. kg | 0,66 € 2,41 € | |
| Poire de terre | 37 € | 1 % | 8 | kg | 4,49 € | |
| Poivron | 30 € | 1 % | 8 | kg | 3,72 € | |
| Laitue | 27 € | 1 % | 22 | p. | 1,23 € | |
| Persil | 23 € | 1 % | 20 | bte | 1,13 € | |
| Radis de tous les mois | 19 € | 1 % | 13 | bte | 1,49 € | |
| Échalote | 16 € | < 1 % | 3 | kg | 4,80 € | |
| Chou pak choï | 10 € | < 1 % | 5 1 | p. kg | 1,45 € 3,22 € | |
| Endive | 7 € | < 1 % | 1 | kg | 5,34 € | |