Répartition des ventes en valeur
Produit
  Haricot vert
143 €23 %18kg8,06 €
  Pomme de terre nouvelle
98 €16 %30kg3,32 €
  Courgette
62 €10 %25kg2,46 €
  Pois à écosser
54 €9 %6kg9,47 €
  Carotte botte
40 €7 %17bte2,37 €
  Concombre épineux
34 €6 %23p.1,50 €
  Carotte déclassée
22 €4 %12kg1,90 €
  Fenouil
21 €3 %5kg3,79 €
  Oignon jaune en botte
19 €3 %10bte1,90 €
  Jus de pomme
18 €3 %6p.3,03 €
  Fève
14 €2 %3kg4,27 €
  Blette
14 €2 %5kg2,78 €
  Laitue feuille de chêne verte
12 €2 %10p.1,23 €
  Aillet
11 €2 %6bte1,90 €
  Laitue batavia / Reine des glaces
7 €1 %6p.1,23 €
  Laitue feuille de chêne rouge
7 €1 %6p.1,23 €
  Betterave rouge
7 €1 %3kg2,46 €
  Laitue batavia
6 €1 %5p.1,23 €
  Ciboulette
6 €1 %5bte1,14 €
  Concombre lisse
5 €1 %3p.1,61 €
  Rhubarbe
4 €1 %1kg4,27 €
  Betterave Chioggia
4 €1 %2kg2,47 €
  Persil
2 €< 1 %2bte1,14 €
Répartition des ventes en valeur
Espèce
Volume
Prix
  Haricot
143 €24 %
18
kg
8,06 €
  Pomme de terre
98 €17 %
30
kg
3,32 €
  Carotte
63 €11 %
17
12
bte
kg
2,37 €
1,90 €
  Courgette
62 €10 %
25
kg
2,46 €
  Pois
54 €9 %
6
kg
9,47 €
  Concombre
39 €7 %
26
p.
1,51 €
  Laitue
33 €6 %
27
p.
1,23 €
  Fenouil
21 €3 %
5
kg
3,79 €
  Oignon
19 €3 %
10
bte
1,90 €
  Fève
14 €2 %
3
kg
4,27 €
  Blette
14 €2 %
5
kg
2,78 €
  Ail
11 €2 %
6
bte
1,90 €
  Betterave
11 €2 %
4
kg
2,46 €
  Ciboulette
6 €1 %
5
bte
1,14 €
  Rhubarbe
4 €1 %
1
kg
4,27 €
  Persil
2 €< 1 %
2
bte
1,14 €