Répartition des ventes en valeur
Produit
  Haricot vert
144 €13 %18kg8,05 €
  Tomate ancienne
95 €8 %23kg4,08 €
  Tomate à coulis
89 €8 %60kg1,46 €
  Aubergine
76 €7 %23kg3,30 €
  Pomme / Cybèle
69 €6 %23kg3,03 €
  Courgette
57 €5 %23kg2,46 €
  Tomate ronde rouge
49 €4 %16kg3,13 €
  Laitue batavia
44 €4 %36p.1,23 €
  Oignon jaune
43 €4 %17kg2,50 €
  Jus de pomme
42 €4 %14p.3,03 €
  Concombre épineux
37 €3 %26p.1,42 €
  Carotte botte
33 €3 %14bte2,37 €
  Poivron vert
32 €3 %9kg3,50 €
  Pomme de terre / Émeraude
27 €2 %11kg2,56 €
  Carotte déclassée
24 €2 %13kg1,89 €
  Courgette déclassée
23 €2 %17kg1,42 €
  Aubergine
20 €2 %16p.1,23 €
  Ail sec
17 €2 %18p.0,95 €
  Tomate ancienne / Andine Cornue
16 €1 %4kg4,08 €
  Pomme de terre / Chérie
16 €1 %6kg2,56 €
  Melon
14 €1 %5p.2,84 €
  Courge Butternut
14 €1 %5p.2,84 €
  Radis demi-long
14 €1 %9bte1,52 €
Po
  Pomme à compote / Cybèle
13 €1 %6kg2,09 €
  Chou chinois pë-tsaï
12 €1 %5p.2,37 €
  Blette (pied)
12 €1 %5p.2,37 €
  Concombre lisse
11 €1 %8p.1,42 €
To
  Tomate Roma
10 €1 %3kg3,13 €
  Courge Potimarron
9 €1 %3p.2,84 €
  Melon
8 €1 %3kg2,84 €
  Échalote
6 €1 %1kg5,63 €
  Basilic
6 €1 %5bte1,14 €
  Betterave rouge
5 €< 1 %2kg2,46 €
  Persil
5 €< 1 %4bte1,14 €
  Rhubarbe
4 €< 1 %1kg4,26 €
  Poivron vert
4 €< 1 %4p.0,95 €
  Courge Potimarron
4 €< 1 %2kg2,47 €
  Oignon jaune (moyen)
3 €< 1 %3p.0,95 €
  Betterave Chioggia
3 €< 1 %1kg2,47 €
  Ciboulette
2 €< 1 %2bte1,14 €
  Betterave rouge
1 €< 1 %2p.0,66 €
  Pomme de terre déclassée
1 €< 1 %1kg1,14 €
  Menthe
1 €< 1 %1bte1,14 €
  Betterave Chioggia
1 €< 1 %1p.0,66 €
  Céleri branche
0 €< 1 %2kg0,00 €
Répartition des ventes en valeur
Espèce
Volume
Prix
  Tomate
258 €24 %
106
kg
2,43 €
  Haricot
144 €13 %
18
kg
8,05 €
  Aubergine
96 €9 %
23
16
kg
p.
3,30 €
1,23 €
  Pommier
82 €8 %
29
kg
2,83 €
  Courgette
81 €8 %
40
kg
2,03 €
  Carotte
58 €5 %
14
13
bte
kg
2,37 €
1,89 €
  Concombre
48 €4 %
34
p.
1,42 €
  Oignon
46 €4 %
17
3
kg
p.
2,50 €
0,95 €
  Laitue
44 €4 %
36
p.
1,23 €
  Pomme de terre
44 €4 %
18
kg
2,48 €
  Poivron
36 €3 %
9
4
kg
p.
3,50 €
0,95 €
  Courge
26 €2 %
8
2
p.
kg
2,84 €
2,47 €
  Melon
22 €2 %
5
3
p.
kg
2,84 €
2,84 €
  Ail
17 €2 %
18
p.
0,95 €
  Radis de tous les mois
14 €1 %
9
bte
1,52 €
  Blette
12 €1 %
5
p.
2,37 €
  Chou pë-tsaï
12 €1 %
5
p.
2,37 €
  Betterave
10 €1 %
3
3
kg
p.
2,46 €
0,66 €
  Échalote
6 €1 %
1
kg
5,63 €
  Basilic
6 €1 %
5
bte
1,14 €
  Persil
5 €< 1 %
4
bte
1,14 €
  Rhubarbe
4 €< 1 %
1
kg
4,26 €
  Ciboulette
2 €< 1 %
2
bte
1,14 €
  Menthe
1 €< 1 %
1
bte
1,14 €
  Céleri-rave
0 €< 1 %
2
kg
0,00 €