Répartition des ventes en valeur
| Produit | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Épinard | 176 € | 22 % | 40 | kg | 4,42 € | |
| Laitue batavia | 108 € | 13 % | 91 | p. | 1,19 € | |
| Jus de pomme | 106 € | 13 % | 40 | p. | 2,65 € | |
| Radis demi-long | 101 € | 12 % | 70 | bte | 1,45 € | |
| Rhubarbe | 73 € | 9 % | 19 | kg | 3,92 € | |
| Oignon jaune en botte | 58 € | 7 % | 32 | bte | 1,81 € | |
| Fraise | 52 € | 6 % | 19 | x 250 g | 2,71 € | |
| Fleur de courgette | 30 € | 4 % | 79 | p. | 0,38 € | |
| Fenouil | 28 € | 3 % | 8 | kg | 3,66 € | |
| Radis rond | 26 € | 3 % | 18 | bte | 1,42 € | |
| Aillet | 20 € | 2 % | 11 | bte | 1,81 € | |
| Chou chinois pë-tsaï | 13 € | 2 % | 6 | p. | 2,19 € | |
| Laitue feuille de chêne verte | 8 € | 1 % | 7 | p. | 1,14 € | |
| Persil | 7 € | 1 % | 6 | bte | 1,09 € | |
| Laitue batavia / Reine des glaces | 6 € | 1 % | 5 | p. | 1,17 € | |
Pe Petite laitue | 2 € | < 1 % | 3 | p. | 0,50 € | |
Fr Fraise | 1 € | < 1 % | 0 | kg | 10,00 € | |
| Courgette | 1 € | < 1 % | 1 | kg | 1,86 € | |
Répartition des ventes en valeur
| Espèce | Volume | Prix | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Épinard | 176 € | 25 % | 40 | kg | 4,42 € | |
| Radis de tous les mois | 127 € | 18 % | 88 | bte | 1,44 € | |
| Laitue | 124 € | 17 % | 106 | p. | 1,17 € | |
| Rhubarbe | 73 € | 10 % | 19 | kg | 3,92 € | |
| Oignon | 58 € | 8 % | 32 | bte | 1,81 € | |
| Fraise | 53 € | 7 % | 19 0 | x 250 g kg | 2,71 € 10,00 € | |
| Courgette | 31 € | 4 % | 79 1 | p. kg | 0,38 € 1,86 € | |
| Fenouil | 28 € | 4 % | 8 | kg | 3,66 € | |
| Ail | 20 € | 3 % | 11 | bte | 1,81 € | |
| Chou pë-tsaï | 13 € | 2 % | 6 | p. | 2,19 € | |
| Persil | 7 € | 1 % | 6 | bte | 1,09 € | |