Répartition des ventes en valeur
Produit
  Haricot vert
119 €15 %15kg8,05 €
  Melon
69 €9 %24kg2,84 €
  Tomate ancienne
52 €7 %13kg4,08 €
  Tomate ronde rouge
49 €6 %16kg3,13 €
  Jus de pomme
49 €6 %16p.3,03 €
  L'assortiment Ratatouille
43 €5 %5p.8,53 €
  Courgette
43 €5 %17kg2,46 €
  Melon
31 €4 %11p.2,84 €
  Aubergine
28 €4 %8kg3,60 €
  Pomme de terre / Émeraude
26 €3 %10kg2,56 €
  Concombre lisse
26 €3 %18p.1,42 €
  Laitue feuille de chêne verte
22 €3 %18p.1,23 €
  Carotte déclassée
21 €3 %11kg1,90 €
  Ail frais
17 €2 %18p.0,95 €
  Tomate ancienne / Andine Cornue
16 €2 %4kg4,08 €
  Concombre épineux
16 €2 %11p.1,42 €
  Courge Butternut
14 €2 %5p.2,84 €
  Tomate à coulis
14 €2 %7kg1,89 €
  Pomme de terre / Chérie
14 €2 %5kg2,56 €
  Aubergine
14 €2 %11p.1,23 €
  Oignon jaune
13 €2 %5kg2,84 €
  Laitue batavia
11 €1 %9p.1,23 €
  Poivron vert
11 €1 %3kg3,76 €
  Rhubarbe
9 €1 %2kg4,25 €
  Poivron vert
9 €1 %9p.0,95 €
  Courge Potimarron
9 €1 %3p.2,84 €
  Courgette déclassée
6 €1 %4kg1,42 €
  Betterave rouge
5 €1 %2kg2,46 €
  Persil
5 €1 %4bte1,14 €
  Ciboulette
5 €1 %4bte1,14 €
  Basilic
5 €1 %4bte1,14 €
  Échalote
5 €1 %1kg5,65 €
  Betterave Chioggia
4 €1 %2kg2,46 €
  Oignon jaune (petit)
3 €< 1 %4p.0,71 €
  Oignon jaune (moyen)
3 €< 1 %3p.0,95 €
  Pomme de terre déclassée
1 €< 1 %1kg1,14 €
Répartition des ventes en valeur
Espèce
Volume
Prix
  Tomate
131 €19 %
40
kg
3,30 €
  Haricot
119 €17 %
15
kg
8,05 €
  Melon
100 €14 %
24
11
kg
p.
2,84 €
2,84 €
  Courgette
48 €7 %
21
kg
2,26 €
  Aubergine
41 €6 %
8
11
kg
p.
3,60 €
1,23 €
  Concombre
41 €6 %
29
p.
1,42 €
  Pomme de terre
41 €6 %
16
kg
2,48 €
  Laitue
33 €5 %
27
p.
1,23 €
  Courge
23 €3 %
8
p.
2,84 €
  Carotte
21 €3 %
11
kg
1,90 €
  Poivron
19 €3 %
3
9
kg
p.
3,76 €
0,95 €
  Oignon
19 €3 %
5
7
kg
p.
2,84 €
0,81 €
  Ail
17 €2 %
18
p.
0,95 €
  Betterave
10 €1 %
4
kg
2,46 €
  Rhubarbe
9 €1 %
2
kg
4,25 €
  Persil
5 €1 %
4
bte
1,14 €
  Ciboulette
5 €1 %
4
bte
1,14 €
  Basilic
5 €1 %
4
bte
1,14 €
  Échalote
5 €1 %
1
kg
5,65 €