Répartition des ventes en valeur
Produit
  Haricot vert
165 €15 %20kg8,06 €
  Tomate ancienne
106 €10 %26kg4,08 €
  Pomme / Cybèle
86 €8 %28kg3,03 €
Po
  Pomme à compote / Cybèle
69 €6 %35kg1,98 €
  Courgette
69 €6 %28kg2,46 €
  Jus de pomme
58 €5 %19p.3,03 €
  Aubergine
55 €5 %15kg3,60 €
  Carotte botte
47 €4 %20bte2,37 €
  Tomate ronde rouge
44 €4 %14kg3,13 €
  Pomme de terre / Émeraude
39 €4 %15kg2,56 €
  Concombre épineux
36 €3 %25p.1,42 €
  Radis demi-long
21 €2 %14bte1,52 €
  Carotte déclassée
21 €2 %11kg1,89 €
To
  Tomate Roma
18 €2 %6kg3,13 €
  Pomme de terre / Chérie
17 €2 %7kg2,56 €
  Laitue batavia
17 €2 %14p.1,23 €
  Chou chinois pë-tsaï
17 €2 %7p.2,37 €
  Blette (pied)
17 €2 %7p.2,37 €
  Laitue feuille de chêne rouge
14 €1 %11p.1,23 €
  Ail sec
13 €1 %14p.0,95 €
  Tomate ancienne / Andine Cornue
12 €1 %3kg4,08 €
  Navet violet
12 €1 %4kg2,84 €
  Courge Butternut
11 €1 %4p.2,84 €
  Poivron vert
11 €1 %3kg3,77 €
Pe
  Petite laitue
11 €1 %16p.0,66 €
  Courge Potimarron
10 €1 %4kg2,46 €
  Oignon jaune
9 €1 %3kg2,82 €
  Fenouil
9 €1 %2kg3,59 €
  Échalote
8 €1 %1kg5,63 €
  Persil
8 €1 %7bte1,14 €
  Rhubarbe
8 €1 %2kg4,28 €
  Tomate à coulis
7 €1 %4kg1,90 €
  Radis noir rond
7 €1 %2kg2,84 €
  Oignon jaune (petit)
6 €1 %8p.0,71 €
  Oignon jaune (moyen)
6 €1 %6p.0,95 €
  Fenouil
6 €1 %5p.1,14 €
  Courge Potimarron
6 €1 %2p.2,84 €
  Pomme de terre déclassée
5 €< 1 %5kg1,14 €
  Poivron vert
4 €< 1 %4p.0,95 €
  Ciboulette
3 €< 1 %3bte1,14 €
  Basilic
3 €< 1 %3bte1,14 €
  Betterave rouge
3 €< 1 %1kg2,46 €
  Courge Butternut
2 €< 1 %1kg2,46 €
  Courgette déclassée
2 €< 1 %2kg1,42 €
  Betterave rouge
1 €< 1 %2p.0,66 €
  Menthe
1 €< 1 %1bte1,14 €
  Betterave Chioggia
1 €< 1 %1p.0,66 €
Répartition des ventes en valeur
Espèce
Volume
Prix
  Tomate
187 €18 %
53
kg
3,56 €
  Haricot
165 €16 %
20
kg
8,06 €
  Pommier
155 €15 %
63
kg
2,45 €
  Courgette
71 €7 %
30
kg
2,41 €
  Carotte
68 €7 %
20
11
bte
kg
2,37 €
1,89 €
  Pomme de terre
61 €6 %
26
kg
2,32 €
  Aubergine
55 €5 %
15
kg
3,60 €
  Laitue
41 €4 %
41
p.
1,01 €
  Concombre
36 €3 %
25
p.
1,42 €
  Courge
30 €3 %
6
5
p.
kg
2,84 €
2,46 €
  Radis de tous les mois
21 €2 %
14
bte
1,52 €
  Oignon
21 €2 %
14
3
p.
kg
0,81 €
2,82 €
  Blette
17 €2 %
7
p.
2,37 €
  Chou pë-tsaï
17 €2 %
7
p.
2,37 €
  Poivron
15 €1 %
3
4
kg
p.
3,77 €
0,95 €
  Fenouil
15 €1 %
2
5
kg
p.
3,59 €
1,14 €
  Ail
13 €1 %
14
p.
0,95 €
  Navet
12 €1 %
4
kg
2,84 €
  Échalote
8 €1 %
1
kg
5,63 €
  Persil
8 €1 %
7
bte
1,14 €
  Rhubarbe
8 €1 %
2
kg
4,28 €
  Radis rave
7 €1 %
2
kg
2,84 €
  Betterave
5 €< 1 %
1
3
kg
p.
2,46 €
0,66 €
  Ciboulette
3 €< 1 %
3
bte
1,14 €
  Basilic
3 €< 1 %
3
bte
1,14 €
  Menthe
1 €< 1 %
1
bte
1,14 €