Répartition des ventes en valeur
Produit
  Courgette
85 €14 %39kg2,16 €
  Pois à écosser
77 €13 %10kg7,67 €
  Haricot vert
66 €11 %9kg7,47 €
  Concombre lisse
47 €8 %30p.1,58 €
  Fenouil
34 €6 %10kg3,57 €
  Oignon jaune en botte
32 €5 %18bte1,79 €
  Épinard
31 €5 %8kg4,00 €
  Fève
30 €5 %7kg4,17 €
  Courgette déclassée
26 €4 %19kg1,35 €
  Laitue batavia
25 €4 %22p.1,14 €
  Aillet
21 €3 %13bte1,63 €
  Chou chinois pë-tsaï
16 €3 %11p.1,42 €
  Betterave Chioggia
14 €2 %6kg2,29 €
  Betterave rouge
14 €2 %6kg2,27 €
Pe
  Petite laitue
13 €2 %23p.0,56 €
  Chou blanc
11 €2 %6kg2,02 €
  Chou rave
10 €2 %8p.1,20 €
Ra
  Radis rond
9 €1 %3kg3,03 €
  Radis rond
8 €1 %6bte1,28 €
  Laitue feuille de chêne verte
7 €1 %8p.0,88 €
Co
  Concombre déclassé
7 €1 %5kg1,42 €
  Chou chinois pë-tsaï
5 €1 %2kg2,93 €
  Ail frais
4 €1 %5p.0,85 €
  Laitue feuille de chêne rouge
4 €1 %3p.1,23 €
Ch
  Chou blanc déclassé
3 €< 1 %3kg1,00 €
Ch
  Chou rave déclassé
2 €< 1 %4kg0,70 €
  Persil
2 €< 1 %2bte0,93 €
  Pomme de terre nouvelle
1 €< 1 %1kg2,27 €
  Coriandre
1 €< 1 %1bte1,23 €
  Carotte
1 €< 1 %1kg2,14 €
  Chou chinois pak choï
1 €< 1 %0kg2,32 €
Répartition des ventes en valeur
Espèce
Volume
Prix
  Courgette
111 €18 %
58
kg
1,89 €
  Pois
77 €13 %
10
kg
7,67 €
  Haricot
66 €11 %
9
kg
7,47 €
  Concombre
54 €9 %
30
5
p.
kg
1,58 €
1,42 €
  Laitue
49 €8 %
56
p.
0,87 €
  Fenouil
34 €6 %
10
kg
3,57 €
  Oignon
32 €5 %
18
bte
1,79 €
  Épinard
31 €5 %
8
kg
4,00 €
  Fève
30 €5 %
7
kg
4,17 €
  Betterave
28 €5 %
12
kg
2,28 €
  Ail
25 €4 %
13
5
bte
p.
1,63 €
0,85 €
  Chou pë-tsaï
21 €3 %
11
2
p.
kg
1,42 €
2,93 €
  Radis de tous les mois
16 €3 %
3
6
kg
bte
3,03 €
1,28 €
  Chou blanc
14 €2 %
9
kg
1,66 €
  Chou rave
12 €2 %
8
4
p.
kg
1,20 €
0,70 €
  Persil
2 €< 1 %
2
bte
0,93 €
  Pomme de terre
1 €< 1 %
1
kg
2,27 €
  Coriandre
1 €< 1 %
1
bte
1,23 €
  Carotte
1 €< 1 %
1
kg
2,14 €
  Chou pak choï
1 €< 1 %
0
kg
2,32 €