Répartition des ventes en valeur
Produit
Po
  Pomme / Comte
109 €13 %41kg2,65 €
  Jus de pomme
95 €11 %39p.2,43 €
  Tomate ancienne
63 €7 %18kg3,54 €
  Pomme à compote
56 €7 %66kg0,85 €
  Épinard
46 €5 %11kg4,15 €
  Courgette
44 €5 %18kg2,37 €
  Pomme de terre / Maiwen
37 €4 %21kg1,78 €
  Pomme / Reine des Reinettes
36 €4 %12kg2,93 €
  Patate douce
33 €4 %8kg4,26 €
  Laitue batavia
27 €3 %22p.1,22 €
  Tomate à coulis
19 €2 %11kg1,72 €
  Carotte déclassée
18 €2 %10kg1,90 €
  Chou fleur
18 €2 %6kg2,75 €
  Mâche
17 €2 %2kg8,04 €
  Aubergine
17 €2 %6kg3,11 €
  Tomate ronde rouge
15 €2 %5kg3,13 €
  Poivron vert
14 €2 %4kg3,47 €
  Carotte botte
13 €2 %6bte2,17 €
  Radis rond
13 €2 %10bte1,28 €
  Chou de Milan
12 €1 %4kg3,32 €
  Navet violet
11 €1 %4kg2,81 €
  Courge Butternut
11 €1 %5kg2,37 €
  Radis red meat
10 €1 %4kg2,74 €
  Laitue batavia / Reine des glaces
9 €1 %10p.0,93 €
  Chou brocoli
8 €1 %2kg3,57 €
  Poire de terre
8 €1 %2kg3,27 €
  Chou chinois pë-tsaï
8 €1 %3kg2,66 €
  Betterave rouge
7 €1 %3kg2,37 €
  Fenouil
7 €1 %2kg3,49 €
  Radis noir rond
7 €1 %3kg2,70 €
  Courgette déclassée
7 €1 %5kg1,42 €
  Chou fleur
7 €1 %2p.3,32 €
  Courge déclassée
5 €1 %5kg1,07 €
Au
  Aubergine déclassée
4 €1 %3kg1,42 €
  Roquette
4 €1 %1kg7,10 €
  Coriandre
3 €< 1 %3bte1,14 €
  Blette (pied)
3 €< 1 %2kg2,14 €
  Persil
3 €< 1 %3bte0,95 €
  Pomme / Canada
3 €< 1 %1kg2,84 €
  Courge Butternut
3 €< 1 %1p.2,84 €
  Courge Potimarron
3 €< 1 %1p.2,84 €
  Courge Patidou
3 €< 1 %2p.1,42 €
  Chou rave
3 €< 1 %2p.1,42 €
  Chicorée Pain de sucre
3 €< 1 %2p.1,42 €
  Courge Spaghetti
3 €< 1 %1kg2,37 €
  Patate douce déclassée
2 €< 1 %2kg1,07 €
  Échalote de semis
2 €< 1 %1kg4,24 €
  Ail sec
2 €< 1 %2p.0,76 €
Ch
  Chou brocoli déclassé
1 €< 1 %1kg1,01 €
  Chou kale
1 €< 1 %0kg3,20 €
Pe
  Petite laitue
1 €< 1 %1p.0,50 €
Po
  Poivron déclassé
1 €< 1 %1kg1,00 €
Répartition des ventes en valeur
Espèce
Volume
Prix
  Pommier
204 €27 %
120
kg
1,69 €
  Tomate
96 €13 %
33
kg
2,89 €
  Courgette
50 €7 %
23
kg
2,18 €
  Épinard
46 €6 %
11
kg
4,15 €
  Pomme de terre
37 €5 %
21
kg
1,78 €
  Laitue
37 €5 %
33
p.
1,11 €
  Patate douce
35 €5 %
10
kg
3,61 €
  Carotte
31 €4 %
10
6
kg
bte
1,90 €
2,17 €
  Courge
27 €4 %
10
4
kg
p.
1,80 €
2,13 €
  Chou fleur
24 €3 %
6
2
kg
p.
2,75 €
3,32 €
  Aubergine
21 €3 %
9
kg
2,51 €
  Mâche
17 €2 %
2
kg
8,04 €
  Radis rave
17 €2 %
6
kg
2,72 €
  Poivron
15 €2 %
5
kg
3,21 €
  Radis de tous les mois
13 €2 %
10
bte
1,28 €
  Chou de Milan
12 €2 %
4
kg
3,32 €
  Navet
11 €1 %
4
kg
2,81 €
  Chou brocoli
9 €1 %
3
kg
2,74 €
  Poire de terre
8 €1 %
2
kg
3,27 €
  Chou pë-tsaï
8 €1 %
3
kg
2,66 €
  Betterave
7 €1 %
3
kg
2,37 €
  Fenouil
7 €1 %
2
kg
3,49 €
  Mesclun
4 €1 %
1
kg
7,10 €
  Coriandre
3 €< 1 %
3
bte
1,14 €
  Blette
3 €< 1 %
2
kg
2,14 €
  Persil
3 €< 1 %
3
bte
0,95 €
  Chicorée sauvage
3 €< 1 %
2
p.
1,42 €
  Chou rave
3 €< 1 %
2
p.
1,42 €
  Échalote
2 €< 1 %
1
kg
4,24 €
  Ail
2 €< 1 %
2
p.
0,76 €
  Chou kale
1 €< 1 %
0
kg
3,20 €