Répartition des ventes en valeur
Produit
  Haricot vert
127 €16 %16kg8,06 €
  Tomate ronde rouge
112 €14 %40kg2,84 €
  Courgette
98 €12 %50kg1,95 €
  Tomate ancienne
67 €8 %16kg4,08 €
  Aubergine
57 €7 %16kg3,60 €
  Concombre lisse
40 €5 %24p.1,67 €
  Pomme de terre nouvelle
39 €5 %13kg3,03 €
  Carotte botte
35 €4 %18bte1,92 €
Pe
  Petite laitue
28 €4 %50p.0,57 €
  Fenouil
18 €2 %5kg3,78 €
  Betterave rouge
17 €2 %7kg2,37 €
Co
  Concombre déclassé
16 €2 %11kg1,42 €
Ha
  Haricot plat
15 €2 %2kg6,60 €
  Oignon jaune en botte
15 €2 %8bte1,90 €
  Poivron vert
13 €2 %3kg3,79 €
  Carotte
12 €1 %4kg2,80 €
  Courgette déclassée
10 €1 %7kg1,42 €
  Laitue feuille de chêne verte
10 €1 %8p.1,23 €
  Concombre épineux
9 €1 %3kg2,84 €
  Ail frais
9 €1 %9p.0,95 €
  Persil
8 €1 %8bte1,07 €
  Oignon rouge
7 €1 %3kg2,84 €
  Courge Potimarron
7 €1 %3kg2,37 €
  Ail sec
6 €1 %7p.0,92 €
  Oignon jaune
6 €1 %2kg2,84 €
  Tomate à coulis
4 €1 %3kg1,42 €
  Maïs doux
4 €1 %3p.1,42 €
  Chou rave
3 €< 1 %2p.1,42 €
  Betterave Chioggia
2 €< 1 %1kg2,37 €
  Basilic
2 €< 1 %2bte1,14 €
  Menthe
2 €< 1 %2bte1,05 €
  Laitue feuille de chêne rouge
1 €< 1 %1p.1,23 €
  Laitue batavia
1 €< 1 %1p.1,23 €
Répartition des ventes en valeur
Espèce
Volume
Prix
  Tomate
184 €23 %
59
kg
3,11 €
  Haricot
143 €18 %
18
kg
7,87 €
  Courgette
108 €13 %
57
kg
1,89 €
  Concombre
65 €8 %
24
14
p.
kg
1,67 €
1,73 €
  Aubergine
57 €7 %
16
kg
3,60 €
  Carotte
47 €6 %
18
4
bte
kg
1,92 €
2,80 €
  Laitue
41 €5 %
60
p.
0,68 €
  Pomme de terre
39 €5 %
13
kg
3,03 €
  Oignon
28 €4 %
8
5
bte
kg
1,90 €
2,84 €
  Betterave
20 €2 %
8
kg
2,37 €
  Fenouil
18 €2 %
5
kg
3,78 €
  Ail
15 €2 %
16
p.
0,94 €
  Poivron
13 €2 %
3
kg
3,79 €
  Persil
8 €1 %
8
bte
1,07 €
  Courge
7 €1 %
3
kg
2,37 €
  Maïs
4 €1 %
3
p.
1,42 €
  Chou rave
3 €< 1 %
2
p.
1,42 €
  Basilic
2 €< 1 %
2
bte
1,14 €
  Menthe
2 €< 1 %
2
bte
1,05 €