Répartition des ventes en valeur
Produit
  Haricot vert
70 €11 %9kg8,06 €
  Pomme / Reine des Reinettes
64 €10 %22kg2,94 €
  Carotte botte
55 €8 %23bte2,37 €
  Tomate ancienne
49 €8 %12kg4,07 €
  Tomate à coulis
43 €7 %25kg1,71 €
  Patate douce
39 €6 %9kg4,27 €
  Laitue batavia / Reine des glaces
26 €4 %21p.1,23 €
  Chou brocoli
23 €4 %12p.1,90 €
Po
  Pomme à compote / Reine des Reinettes
22 €3 %11kg2,09 €
  Courgette
21 €3 %9kg2,37 €
  Radis rond
21 €3 %15bte1,42 €
  Tomate ronde rouge
19 €3 %6kg3,13 €
  Aubergine
18 €3 %5kg3,60 €
  Épinard
17 €3 %4kg4,74 €
  Courge Butternut
13 €2 %6kg2,37 €
  Concombre épineux
13 €2 %4kg3,32 €
  Poivron vert
13 €2 %3kg3,79 €
  Radis red meat
12 €2 %4kg2,84 €
  Laitue batavia
10 €2 %8p.1,23 €
Po
  Pomme / Gala
9 €1 %3kg3,04 €
  Courge Potimarron
7 €1 %3kg2,37 €
  Fenouil
7 €1 %2kg3,78 €
  Courgette déclassée
7 €1 %5kg1,42 €
  Betterave rouge
6 €1 %3kg2,37 €
  Carotte déclassée
6 €1 %3kg1,90 €
  Roquette
6 €1 %1kg9,50 €
  Navet violet
6 €1 %2kg2,85 €
  Blette (pied)
5 €1 %2p.2,37 €
  Courge Spaghetti
4 €1 %2kg2,37 €
  Chou chinois pë-tsaï
4 €1 %1kg3,22 €
  Ail sec
4 €1 %5p.0,76 €
  Laitue feuille de chêne rouge
4 €1 %3p.1,23 €
  Persil
3 €1 %3bte1,14 €
  Chou brocoli
3 €1 %1kg3,79 €
  Radis noir rond
3 €< 1 %1kg2,85 €
  Courge Butternut
3 €< 1 %1p.2,84 €
  Courge Spaghetti
3 €< 1 %1p.2,84 €
  Laitue batavia / Carmen
2 €< 1 %2p.1,23 €
  Chou kale
2 €< 1 %1kg4,26 €
  Courge Patidou
2 €< 1 %1p.1,90 €
  Échalote de semis
2 €< 1 %0kg4,27 €
  Betterave Chioggia
1 €< 1 %1kg2,36 €
  Ciboulette
1 €< 1 %1bte1,14 €
  Coriandre
1 €< 1 %1bte1,14 €
Répartition des ventes en valeur
Espèce
Volume
Prix
  Tomate
111 €17 %
43
kg
2,57 €
  Pommier
95 €15 %
35
kg
2,69 €
  Haricot
70 €11 %
9
kg
8,06 €
  Carotte
60 €9 %
23
3
bte
kg
2,37 €
1,90 €
  Laitue
42 €6 %
34
p.
1,23 €
  Patate douce
39 €6 %
9
kg
4,27 €
  Courge
32 €5 %
10
3
kg
p.
2,37 €
2,53 €
  Courgette
28 €4 %
14
kg
2,05 €
  Chou brocoli
26 €4 %
12
1
p.
kg
1,90 €
3,79 €
  Radis de tous les mois
21 €3 %
15
bte
1,42 €
  Aubergine
18 €3 %
5
kg
3,60 €
  Épinard
17 €3 %
4
kg
4,74 €
  Radis rave
15 €2 %
5
kg
2,85 €
  Concombre
13 €2 %
4
kg
3,32 €
  Poivron
13 €2 %
3
kg
3,79 €
  Betterave
7 €1 %
3
kg
2,37 €
  Fenouil
7 €1 %
2
kg
3,78 €
  Mesclun
6 €1 %
1
kg
9,50 €
  Navet
6 €1 %
2
kg
2,85 €
  Blette
5 €1 %
2
p.
2,37 €
  Chou pë-tsaï
4 €1 %
1
kg
3,22 €
  Ail
4 €1 %
5
p.
0,76 €
  Persil
3 €1 %
3
bte
1,14 €
  Chou kale
2 €< 1 %
1
kg
4,26 €
  Échalote
2 €< 1 %
0
kg
4,27 €
  Ciboulette
1 €< 1 %
1
bte
1,14 €
  Coriandre
1 €< 1 %
1
bte
1,14 €