Répartition des ventes en valeur
Produit
  Pomme / Reine des Reinettes
60 €10 %20kg3,03 €
  Tomate ancienne
54 €9 %15kg3,49 €
  Aubergine
49 €8 %17kg2,97 €
  Carotte botte
40 €6 %17bte2,37 €
  Tomate ronde rouge
39 €6 %16kg2,38 €
  Courgette
35 €6 %15kg2,37 €
  Navet violet
35 €6 %22kg1,56 €
  Pomme / Canada
33 €5 %12kg2,84 €
  Betterave rouge
32 €5 %20kg1,61 €
  Jus de pomme
27 €4 %9p.3,03 €
  Épinard
21 €3 %4kg4,74 €
Pe
  Petite laitue
20 €3 %30p.0,66 €
  Tomate à coulis
19 €3 %10kg1,90 €
  Chou brocoli
15 €2 %4kg3,79 €
  Carotte
14 €2 %7kg1,90 €
  Patate douce
14 €2 %3kg4,27 €
  Chou fleur
13 €2 %4kg3,32 €
  Blette (pied)
13 €2 %6kg2,06 €
Po
  Pomme / Comte
10 €2 %3kg3,03 €
  Courge Butternut
9 €1 %4kg2,37 €
  Courgette déclassée
9 €1 %6kg1,42 €
  Fenouil
9 €1 %2kg3,78 €
  Courge Potimarron
8 €1 %3kg2,37 €
  Radis red meat
8 €1 %3kg2,84 €
  Poivron vert
6 €1 %2kg3,79 €
  Radis rond
6 €1 %4bte1,42 €
Co
  Courge Jack'o'Lantern
4 €1 %1p.3,88 €
  Mâche
4 €1 %0kg9,36 €
  Chou de Milan
3 €1 %1kg2,66 €
  Chou fleur
3 €1 %1p.3,32 €
  Courge Butternut
3 €< 1 %1p.2,84 €
  Courge Spaghetti
3 €< 1 %1p.2,84 €
  Chou chinois pë-tsaï
2 €< 1 %1kg3,22 €
  Laitue batavia
2 €< 1 %2p.1,23 €
  Persil
2 €< 1 %2bte1,14 €
  Échalote de semis
2 €< 1 %0kg4,27 €
  Ail sec
1 €< 1 %1p.0,76 €
Répartition des ventes en valeur
Espèce
Volume
Prix
  Tomate
112 €19 %
42
kg
2,67 €
  Pommier
103 €17 %
35
kg
2,97 €
  Carotte
54 €9 %
17
7
bte
kg
2,37 €
1,90 €
  Aubergine
49 €8 %
17
kg
2,97 €
  Courgette
44 €7 %
21
kg
2,08 €
  Navet
35 €6 %
22
kg
1,56 €
  Betterave
32 €5 %
20
kg
1,61 €
  Courge
27 €4 %
7
3
kg
p.
2,37 €
3,19 €
  Laitue
22 €4 %
32
p.
0,70 €
  Épinard
21 €3 %
4
kg
4,74 €
  Chou fleur
16 €3 %
4
1
kg
p.
3,32 €
3,32 €
  Chou brocoli
15 €3 %
4
kg
3,79 €
  Patate douce
14 €2 %
3
kg
4,27 €
  Blette
13 €2 %
6
kg
2,06 €
  Fenouil
9 €1 %
2
kg
3,78 €
  Radis rave
8 €1 %
3
kg
2,84 €
  Poivron
6 €1 %
2
kg
3,79 €
  Radis de tous les mois
6 €1 %
4
bte
1,42 €
  Mâche
4 €1 %
0
kg
9,36 €
  Chou de Milan
3 €1 %
1
kg
2,66 €
  Chou pë-tsaï
2 €< 1 %
1
kg
3,22 €
  Persil
2 €< 1 %
2
bte
1,14 €
  Échalote
2 €< 1 %
0
kg
4,27 €
  Ail
1 €< 1 %
1
p.
0,76 €