Répartition des ventes en valeur
Produit
  Jus de pomme
243 €20 %84p.2,90 €
  Pomme / Reine des Reinettes
127 €10 %44kg2,90 €
Po
  Pomme à compote / Reine des Reinettes
124 €10 %63kg1,97 €
Po
  Pomme à compote / Jubilé
63 €5 %32kg1,97 €
  Carotte botte
59 €5 %25bte2,37 €
Po
  Pomme à compote / Comte
59 €5 %29kg2,02 €
Po
  Pomme à compote / Canada
46 €4 %24kg1,93 €
Po
  Pomme / Jubilé
39 €3 %13kg3,03 €
  Courgette
33 €3 %14kg2,37 €
  Tomate ancienne
30 €3 %7kg4,08 €
  Épinard
28 €2 %6kg4,74 €
  Chou brocoli
24 €2 %6kg3,79 €
  Tomate ronde rouge
23 €2 %7kg3,13 €
  Radis rond
18 €2 %13bte1,42 €
  Courge Butternut
18 €1 %8kg2,37 €
  Aubergine
18 €1 %5kg3,60 €
  Laitue batavia / Reine des glaces
17 €1 %14p.1,23 €
  Chou fleur
17 €1 %5kg3,32 €
  Haricot vert
16 €1 %2kg8,06 €
  Laitue batavia
16 €1 %13p.1,23 €
  Mâche
14 €1 %2kg9,47 €
  Courge Potimarron
13 €1 %6kg2,37 €
  Chou brocoli
13 €1 %7p.1,90 €
  Échalote de semis
12 €1 %3kg4,26 €
  Tomate à coulis
12 €1 %6kg1,90 €
  Patate douce
11 €1 %3kg4,26 €
  Ail sec
10 €1 %13p.0,76 €
  Navet violet
9 €1 %3kg2,84 €
Po
  Pomme / Comte
9 €1 %3kg3,03 €
  Courgette déclassée
8 €1 %6kg1,42 €
  Poivron vert
7 €1 %2kg3,79 €
  Fenouil
7 €1 %2kg3,78 €
  Chou fleur
7 €1 %2p.3,32 €
  Radis noir rond
6 €1 %2kg2,85 €
  Chou chinois pë-tsaï
6 €1 %2kg3,23 €
  Pomme / Canada
6 €< 1 %2kg3,04 €
  Betterave Chioggia
6 €< 1 %2kg2,37 €
  Blette (pied)
5 €< 1 %2p.2,37 €
  Radis red meat
5 €< 1 %2kg2,84 €
Po
  Pomme / Gala
5 €< 1 %2kg3,03 €
  Courge Patidou
4 €< 1 %2p.1,90 €
  Betterave rouge
3 €< 1 %1kg2,37 €
  Courge Spaghetti
3 €< 1 %1p.2,84 €
  Courge Butternut
3 €< 1 %1p.2,84 €
  Courge Potimarron
3 €< 1 %1p.2,84 €
  Laitue batavia / Carmen
2 €< 1 %2p.1,23 €
  Chicorée Pain de sucre
2 €< 1 %1p.2,37 €
  Chou chinois pë-tsaï
2 €< 1 %1p.1,90 €
  Laitue feuille de chêne rouge
1 €< 1 %1p.1,23 €
  Laitue feuille de chêne verte
1 €< 1 %1p.1,23 €
Répartition des ventes en valeur
Espèce
Volume
Prix
  Pommier
477 €49 %
211
kg
2,26 €
  Tomate
65 €7 %
21
kg
3,11 €
  Carotte
59 €6 %
25
bte
2,37 €
  Courge
44 €4 %
13
5
kg
p.
2,37 €
2,46 €
  Courgette
41 €4 %
20
kg
2,09 €
  Laitue
38 €4 %
31
p.
1,23 €
  Chou brocoli
37 €4 %
6
7
kg
p.
3,79 €
1,90 €
  Épinard
28 €3 %
6
kg
4,74 €
  Chou fleur
24 €2 %
5
2
kg
p.
3,32 €
3,32 €
  Radis de tous les mois
18 €2 %
13
bte
1,42 €
  Aubergine
18 €2 %
5
kg
3,60 €
  Haricot
16 €2 %
2
kg
8,06 €
  Mâche
14 €1 %
2
kg
9,47 €
  Échalote
12 €1 %
3
kg
4,26 €
  Radis rave
11 €1 %
4
kg
2,84 €
  Patate douce
11 €1 %
3
kg
4,26 €
  Ail
10 €1 %
13
p.
0,76 €
  Navet
9 €1 %
3
kg
2,84 €
  Betterave
9 €1 %
4
kg
2,37 €
  Chou pë-tsaï
8 €1 %
2
1
kg
p.
3,23 €
1,90 €
  Poivron
7 €1 %
2
kg
3,79 €
  Fenouil
7 €1 %
2
kg
3,78 €
  Blette
5 €< 1 %
2
p.
2,37 €
  Chicorée sauvage
2 €< 1 %
1
p.
2,37 €