Répartition des ventes en valeur
Produit
  Épinard
191 €8 %42kg4,50 €
  Jus de pomme
187 €8 %69p.2,71 €
  Patate douce
155 €7 %36kg4,26 €
Po
  Pomme / Comte
152 €7 %52kg2,95 €
  Tomate ancienne
107 €5 %27kg4,00 €
  Laitue batavia
106 €5 %88p.1,21 €
  Chou fleur
88 €4 %29kg3,04 €
  Aubergine
82 €4 %26kg3,16 €
  Navet violet
79 €3 %54kg1,48 €
  Mâche
74 €3 %8kg8,77 €
  Courgette
71 €3 %30kg2,37 €
  Courge Potimarron
65 €3 %28kg2,37 €
  Pomme / Canada
63 €3 %22kg2,84 €
  Courge Butternut
57 €2 %25kg2,31 €
  Fenouil
55 €2 %17kg3,28 €
  Pomme / Reine des Reinettes
54 €2 %18kg3,03 €
  Tomate ronde rouge
54 €2 %17kg3,13 €
  Chou fleur
50 €2 %15p.3,32 €
  Radis rond
48 €2 %37bte1,30 €
  Betterave rouge
45 €2 %23kg1,95 €
  Poire de terre
37 €2 %8kg4,57 €
  Courge Patidou
34 €1 %27p.1,24 €
  Radis red meat
31 €1 %11kg2,77 €
  Chou rouge
31 €1 %12kg2,66 €
  Chou de Milan
30 €1 %11kg2,88 €
  Radis noir rond
29 €1 %12kg2,37 €
  Poivron vert
29 €1 %8kg3,63 €
  Courge Butternut
26 €1 %9p.2,84 €
  Radis demi-long
23 €1 %16bte1,42 €
  Courge Potimarron
20 €1 %7p.2,84 €
  Courge Spaghetti
19 €1 %8kg2,37 €
  Blette (pied)
19 €1 %8kg2,32 €
  Carotte déclassée
18 €1 %10kg1,90 €
  Tomate à coulis
18 €1 %9kg1,89 €
  Roquette
17 €1 %2kg9,48 €
  Persil
16 €1 %14bte1,12 €
  Chou chinois pë-tsaï
15 €1 %5kg3,03 €
  Chou brocoli
13 €1 %4kg3,51 €
  Courge Spaghetti
11 €< 1 %4p.2,84 €
  Navet jaune
10 €< 1 %4kg2,84 €
  Chou blanc
10 €< 1 %4kg2,65 €
  Carotte botte
9 €< 1 %4bte2,37 €
Ru
  Rutabaga
9 €< 1 %3kg2,84 €
  Courgette déclassée
8 €< 1 %6kg1,36 €
  Coriandre
7 €< 1 %6bte1,14 €
  Chou kale
6 €< 1 %2kg3,74 €
  Chou chinois pë-tsaï
4 €< 1 %2p.1,90 €
  Chou de Milan
3 €< 1 %1p.3,32 €
  Chou rouge
3 €< 1 %1p.3,32 €
  Échalote de semis
3 €< 1 %1kg4,26 €
  Chou rave
3 €< 1 %2p.1,42 €
  Chicorée Pain de sucre
3 €< 1 %2p.1,42 €
  Blette (pied)
2 €< 1 %1p.2,37 €
  Ail sec
2 €< 1 %2p.0,76 €
  Courge Patidou
1 €< 1 %0kg2,35 €
Répartition des ventes en valeur
Espèce
Volume
Prix
  Pommier
269 €13 %
92
kg
2,94 €
  Courge
234 €11 %
61
47
kg
p.
2,35 €
1,92 €
  Épinard
191 €9 %
42
kg
4,50 €
  Tomate
179 €8 %
53
kg
3,35 €
  Patate douce
155 €7 %
36
kg
4,26 €
  Chou fleur
138 €7 %
29
15
kg
p.
3,04 €
3,32 €
  Laitue
106 €5 %
88
p.
1,21 €
  Navet
90 €4 %
57
kg
1,57 €
  Aubergine
82 €4 %
26
kg
3,16 €
  Courgette
79 €4 %
36
kg
2,21 €
  Mâche
74 €4 %
8
kg
8,77 €
  Radis de tous les mois
71 €3 %
53
bte
1,34 €
  Radis rave
60 €3 %
23
kg
2,56 €
  Fenouil
55 €3 %
17
kg
3,28 €
  Betterave
45 €2 %
23
kg
1,95 €
  Poire de terre
37 €2 %
8
kg
4,57 €
  Chou rouge
34 €2 %
12
1
kg
p.
2,66 €
3,32 €
  Chou de Milan
34 €2 %
11
1
kg
p.
2,88 €
3,32 €
  Poivron
29 €1 %
8
kg
3,63 €
  Carotte
28 €1 %
10
4
kg
bte
1,90 €
2,37 €
  Blette
21 €1 %
8
1
kg
p.
2,32 €
2,37 €
  Chou pë-tsaï
19 €1 %
5
2
kg
p.
3,03 €
1,90 €
  Mesclun
17 €1 %
2
kg
9,48 €
  Persil
16 €1 %
14
bte
1,12 €
  Chou brocoli
13 €1 %
4
kg
3,51 €
  Chou blanc
10 €< 1 %
4
kg
2,65 €
  Rutabaga
9 €< 1 %
3
kg
2,84 €
  Coriandre
7 €< 1 %
6
bte
1,14 €
  Chou kale
6 €< 1 %
2
kg
3,74 €
  Échalote
3 €< 1 %
1
kg
4,26 €
  Chou rave
3 €< 1 %
2
p.
1,42 €
  Chicorée sauvage
3 €< 1 %
2
p.
1,42 €
  Ail
2 €< 1 %
2
p.
0,76 €