Répartition par catégorie
| Catégorie | Temps passé | | |
|---|
| Culture | 21h15 | 65 % | |
| Temps mort | 4h45 | 15 % | |
| Outil de production | 3h45 | 12 % | |
| Commercialisation | 2h45 | 8 % | |
| Total | 32h30 | |
| Espèce | Temps passé | | Dont hors série | |
|---|
| Tomate | 8h15 | 39 % | - | |
| Laitue | 6h45 | 32 % | - | |
| Concombre | 3h30 | 16 % | - | |
| Haricot | 1h15 | 6 % | - | |
| Aubergine | 0h45 | 4 % | - | |
| Pois | 0h45 | 4 % | - | |
| Total | 21h15 | |
Répartition du temps de travail
| Intervention | Catégorie | Temps passé | | |
|---|
| Palissage | Culture | 7h45 | 28 % | |
| Taille | Culture | 4h45 | 17 % | |
| Préparation de sol | Culture | 3h30 | 13 % | |
| Récolte | Culture | 3h30 | 13 % | |
| Vente en demi-gros | Commercialisation | 2h45 | 10 % | |
| Matériel | Outil de production | 2h30 | 9 % | |
| Hangar | Outil de production | 1h15 | 5 % | |
| Plantation | Culture | 1h00 | 4 % | |
| Arrachage | Culture | 0h45 | 3 % | |
| Total | | 27h45 | |