Répartition par catégorie
| Catégorie | Temps passé | | |
|---|
| Culture | 49h00 | 72 % | |
| Outil de production | 9h30 | 14 % | |
| Temps mort | 7h15 | 11 % | |
| Commercialisation | 2h15 | 3 % | |
| Total | 68h00 | |
| Espèce | Temps passé | | Dont hors série | |
|---|
| Poireau | 24h00 | 49 % | - | |
| Tomate | 14h30 | 30 % | 2h30 | |
| Pois | 3h00 | 6 % | - | |
| Laitue | 2h45 | 6 % | - | |
| Courgette | 2h00 | 4 % | - | |
| Patate douce | 1h00 | 2 % | - | |
| Chicorée sauvage | 1h00 | 2 % | - | |
| Aubergine | 0h30 | 1 % | - | |
| Oignon | 0h15 | 1 % | - | |
| Total | 49h00 | |
Répartition du temps de travail
| Intervention | Catégorie | Temps passé | | |
|---|
| Plantation | Culture | 19h45 | 33 % | |
| Taille | Culture | 12h00 | 20 % | |
| Matériel | Outil de production | 8h45 | 14 % | |
| Semis en pépinière | Culture | 6h00 | 10 % | |
| Récolte | Culture | 4h15 | 7 % | |
| Traitement | Culture | 2h30 | 4 % | |
| Vente en demi-gros | Commercialisation | 2h15 | 4 % | |
| Préparation de sol | Culture | 2h00 | 3 % | |
| Protection | Culture | 1h45 | 3 % | |
| Terrain | Outil de production | 0h45 | 1 % | |
| Fertilisation | Culture | 0h15 | < 1 % | |
| Autre intervention | Culture | 0h15 | < 1 % | |
| Désherbage | Culture | 0h15 | < 1 % | |
| Total | | 60h45 | |