Espèces cultivées

Nouvelle espèce

NomVariétésCritères
de qualité
FamilleActivé
Ail
Allium sativum
50Amaryllidacées
Asperge
Asparagus officinalis
10Asparagacées
Aubergine
Solanum melongena
41Solanacées
Avoine
Avena sativa
00Poacées
Basilic
Ocimum basilicum
10Lamiacées
Betterave
Beta vulgaris
61Chénopodiacées
Blé
Triticum
00Poacées
Blette
Beta vulgaris
40Chénopodiacées
Bourrache
Borago officinalis
00Boraginacées
Carotte
Daucus carota
41Apiacées
Céleri branche
Apium graveolens var. dulce
10Apiacées
Céleri-rave
Apium graveolens var. rapaceum
41Apiacées
Chou blanc
Brassica oleracea var. capitata
30Brassicacées
Chou brocoli
Brassica oleracea var. italica
20Brassicacées
Chou de Bruxelles
Brassica oleracea var. gemmifera
20Brassicacées
Chou de Milan
Brassica oleracea var. sabauda
10Brassicacées
Chou fleur
Brassica oleracea var. botrytis
50Brassicacées
Chou pë-tsaï
Brassica rapa subsp. pekinensis
40Brassicacées
Chou rouge
Brassica oleracea var. capitata
20Brassicacées
Ciboulette
Allium schoenoprasum
10Amaryllidacées
Concombre
Cucumis sativus
61Cucurbitacées
Courge
Cucurbita
241Cucurbitacées
Courgette
Cucurbita pepo
52Cucurbitacées
Échalote
Allium cepa var. aggregatum
20Amaryllidacées
Engrais vert
-
20-
Épinard
Spinacia oleracea
60Chénopodiacées
Fenouil
Foeniculum vulgare
60Apiacées
Fève
Vicia faba
10Fabacées
Féverole
Vicia faba
00Fabacées
Fraise
Fragaria
40Rosacées
Framboise
Rubus idaeus
30Rosacées
Gingembre
gingembrus
00-
Groseille
Ribes
00Grossulariacées
Haricot
Phaseolus vulgaris
70Fabacées
Laitue
Lactuca sativa
161Astéracées
Lin
Linum usitatissimum
00Linacées
Luzerne
Medicago
00Fabacées
Mâche
Valerianella locusta
50Valérianacées
Maïs
Zea mays
30Poacées
Melon
Cucumis melo
31Cucurbitacées
Menthe
Mentha
00Lamiacées
Mesclun
-
20-
Moutarde
Sinapis / Brassica
00Brassicacées
Myrtille
Vaccinium
10Éricacées
Navet
Brassica rapa
41Brassicacées
Oignon
Allium cepa
151Amaryllidacées
Panais
Pastinaca sativa
10Apiacées
Pastèque
Citrullus lanatus
20Cucurbitacées
Patate douce
Ipomea batatas
31Convolvulacées
Pâtisson
Cucurbita pepo var. ovifera
40Cucurbitacées
Persil
Petroselinum crispum
30Apiacées
Physalis
Physalis pubescens
10Solanacées
Piment
Capsicum annuum
10Solanacées
Poire de terre
Smallanthus sonchifolius
00Astéracées
Poireau
Allium porrum
51Amaryllidacées
Pois
Pisum sativum
70Fabacées
Poivron
Capsicum annuum
50Solanacées
Pomme de terre
Solanum tuberosum
80Solanacées
Pommier
Malus siviersii
72Rosacées
Poulet
-
00-
Radis de tous les mois
Raphanus sativus
60Brassicacées
Radis rave
Raphanus sativus
30Brassicacées
Rhubarbe
Rheum rhabarbarum
10Polygonacées
Roquette cultivée
Eruca sativa
00Brassicacées
Safran
Crocus sativus
00Iridacées
Sarrasin
Fagopyrum esculentum
00Polygonacées
Tomate
Solanum lycopersicum
322Solanacées