| Surface | Heures travaillées | Ventes | / m² | Coûts directs | Valeur ajoutée | / m² | / heure travaillée | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 225 m² | 35h15 | 752 € | 3,3 € | 60 € | 692 € | 3,1 € | 19,6 € | |||
| Par série | ||||||||||
| Épinard de printemps 1 | 75 m² | 17h15 | 459 € | 6,1 € | 21 € | 438 € | 5,8 € | 25,4 € | ||
| Épinard de printemps 2 | 25 m² | 6h56 | 171 € | 6,8 € | 6 € | 165 € | 6,6 € | 23,8 € | ||
| Épinard de printemps 3 | 125 m² | 11h04 | 122 € | 1,0 € | 33 € | 89 € | 0,7 € | 8,0 € | ||
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Rendements
| Surface | Récolte | / m² | |
|---|---|---|---|
| 225 m² | 207.3 kg | 0.9 kg | |
| Par série | |||
| Épinard de printemps 1 | 75 m² | 126.3 kg | 1.7 kg |
| Épinard de printemps 2 | 25 m² | 47.3 kg | 1.9 kg |
| Épinard de printemps 3 | 125 m² | 33.7 kg | 0.3 kg |
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