| Surface | Heures travaillées | Ventes | / m² | Coûts directs | Valeur ajoutée | / m² | / heure travaillée | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 89 m² | 9h16 | 367 € | 4,1 € | 10 € | 357 € | 4,0 € | 38,5 € | |||
| Par série | ||||||||||
| Épinard d'automne 1 | 50 m² | 3h52 | 197 € | 3,9 € | 6 € | 191 € | 3,8 € | 49,4 € | ||
| Épinard d'automne (tunnel) | 14 m² | 3h09 | 95 € | 6,8 € | 2 € | 93 € | 6,6 € | 29,5 € | ||
| Épinard d'automne 2 | 25 m² | 2h15 | 75 € | 3,0 € | 2 € | 73 € | 2,9 € | 32,4 € | ||
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Rendements
| Surface | Récolte | / m² | |
|---|---|---|---|
| 89 m² | 91.5 kg | 1 kg | |
| Par série | |||
| Épinard d'automne 1 | 50 m² | 49.1 kg | 1 kg |
| Épinard d'automne (tunnel) | 14 m² | 23.5 kg | 1.7 kg |
| Épinard d'automne 2 | 25 m² | 18.9 kg | 0.8 kg |
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