Répartition des ventes par produit
Produit
  Tomate ancienne
191 €11 %50kg3,80 €
  Oeufs extra-frais / Boite de 6
129 €7 %55bte2,34 €
  Haricot vert
124 €7 %15kg8,06 €
  Carotte
120 €7 %40kg3,01 €
  Patate douce
109 €6 %26kg4,17 €
  Poireau
96 €5 %27kg3,57 €
  Tomate à coulis
79 €4 %48kg1,66 €
  Épinard
76 €4 %16kg4,73 €
  Courgette
68 €4 %27kg2,46 €
  Tomate cerise
47 €3 %28x 250 g1,69 €
  Courge Potimarron
43 €2 %15p.2,84 €
  Pomme de terre / Charlotte
40 €2 %16kg2,52 €
  Tomate ronde rouge
34 €2 %11kg3,13 €
  Courge Butternut
34 €2 %12p.2,84 €
  Aubergine
30 €2 %8kg3,79 €
  Pomme de terre / Monalisa
30 €2 %12kg2,51 €
  Chou chinois pë-tsaï
29 €2 %9p.3,23 €
  Oignon jaune
29 €2 %11kg2,72 €
  Laitue batavia
27 €2 %23p.1,19 €
Po
  Pomme de terre
24 €1 %9kg2,56 €
  Blette (pied)
24 €1 %10p.2,37 €
La
  Laitue
23 €1 %19p.1,23 €
Po
  Poulet déclassé
22 €1 %3kg6,72 €
  Courge Butternut
21 €1 %8kg2,47 €
  Céleri rave
18 €1 %7p.2,56 €
  Aubergine / Mélange de couleurs
17 €1 %5kg3,80 €
  Poulet prêt à cuire / Petit
16 €1 %1p.16,35 €
  Oignon rouge
15 €1 %5kg2,84 €
  Courge Potimarron
15 €1 %7kg2,28 €
  Radis blue meat
14 €1 %15p.0,95 €
  Persil frisé
13 €1 %11bte1,14 €
  Poivron / Mélange de couleurs
12 €1 %4kg3,55 €
  Céleri branche
12 €1 %5p.2,37 €
La
  Laitue déclassée
11 €1 %2p.5,69 €
  Betterave rouge
11 €1 %10p.1,12 €
  Fenouil
11 €1 %3kg3,79 €
  Piment / Gorria dit d'Espelette
11 €1 %15p.0,71 €
  Fenouil
11 €1 %8p.1,33 €
  Navet violet
10 €1 %11p.0,95 €
  Courge p'tit marron
10 €1 %12p.0,85 €
  Chou frisé
10 €1 %3p.3,32 €
  Laitue feuille de chêne verte
10 €1 %8p.1,23 €
  Blette (pied)
10 €1 %3kg2,84 €
  Courge Spaghetti
9 €< 1 %3p.2,84 €
  Ail frais déclassé
8 €< 1 %18p.0,43 €
  Oignon doux / Rose des Cévennes
7 €< 1 %3kg2,84 €
  Poireau vinaigrette
7 €< 1 %3bte2,37 €
  Courge Patidou
7 €< 1 %5p.1,42 €
  Maïs doux
7 €< 1 %7p.1,00 €
  Navet violet
7 €< 1 %2kg2,84 €
  Radis noir rond
7 €< 1 %7p.0,95 €
  Céleri rave
7 €< 1 %3kg2,58 €
  Poivron vert
6 €< 1 %2kg3,99 €
  Laitue batavia rouge
6 €< 1 %5p.1,23 €
  Céleri branche
6 €< 1 %2kg3,01 €
  Chou frisé
6 €< 1 %3kg2,13 €
  Carotte déclassée
5 €< 1 %3kg1,90 €
  Chou chinois pë-tsaï
5 €< 1 %1kg3,33 €
  Poire de terre
4 €< 1 %1kg3,55 €
  Betterave / Chioggia
3 €< 1 %3p.0,95 €
Au
  Aubergine déclassée
3 €< 1 %2kg1,42 €
Oi
  Oignon déclassé
3 €< 1 %2kg1,42 €
  Radis noir rond
2 €< 1 %1kg2,50 €
  Courge spaghetti déclassée
2 €< 1 %3p.0,79 €
  Carotte botte
2 €< 1 %1bte2,37 €
  Pomme de terre déclassée
2 €< 1 %2kg1,14 €
  Courgette déclassée
2 €< 1 %2kg1,07 €
  Radis blue meat
2 €< 1 %1kg2,84 €
Po
  Poivron déclassé
2 €< 1 %2kg0,76 €
  Concombre lisse
1 €< 1 %1p.1,07 €
  Ail frais
1 €< 1 %1p.0,71 €
  Oignon blanc
1 €< 1 %0kg2,13 €
Répartition des ventes
Espèce
Volume
Prix
  Tomate
352 €19 %
109
28
kg
x 250 g
2,79 €
1,69 €
  Courge
141 €8 %
50
15
p.
kg
2,10 €
2,38 €
  Poule pondeuse
129 €7 %
55
bte
2,34 €
  Carotte
127 €7 %
42
1
kg
bte
2,94 €
2,37 €
  Haricot
124 €7 %
15
kg
8,06 €
  Patate douce
109 €6 %
26
kg
4,17 €
  Poireau
103 €6 %
27
3
kg
bte
3,57 €
2,37 €
  Pomme de terre
97 €5 %
39
kg
2,45 €
  Laitue
78 €4 %
57
p.
1,37 €
  Épinard
76 €4 %
16
kg
4,73 €
  Courgette
70 €4 %
29
kg
2,37 €
  Oignon
55 €3 %
21
kg
2,64 €
  Aubergine
50 €3 %
15
kg
3,46 €
  Poulet de chair
39 €2 %
3
1
kg
p.
6,72 €
16,35 €
  Chou pë-tsaï
34 €2 %
9
1
p.
kg
3,23 €
3,33 €
  Blette
33 €2 %
10
3
p.
kg
2,37 €
2,84 €
  Radis rave
25 €1 %
22
2
p.
kg
0,95 €
2,65 €
  Céleri-rave
25 €1 %
7
3
p.
kg
2,56 €
2,58 €
  Fenouil
22 €1 %
3
8
kg
p.
3,79 €
1,33 €
  Poivron
20 €1 %
7
kg
2,86 €
  Céleri branche
18 €1 %
5
2
p.
kg
2,37 €
3,01 €
  Navet
17 €1 %
11
2
p.
kg
0,95 €
2,84 €
  Chou de Milan
16 €1 %
3
3
p.
kg
3,32 €
2,13 €
  Betterave
14 €1 %
13
p.
1,08 €
  Persil
13 €1 %
11
bte
1,14 €
  Piment
11 €1 %
15
p.
0,71 €
  Ail
8 €< 1 %
19
p.
0,44 €
  Maïs
7 €< 1 %
7
p.
1,00 €
  Poire de terre
4 €< 1 %
1
kg
3,55 €
  Concombre
1 €< 1 %
1
p.
1,07 €