Répartition des ventes par produit
Produit
  Haricot vert
282 €14 %38kg7,40 €
  Tomate ancienne
136 €7 %35kg3,90 €
  Tomate à coulis
130 €7 %78kg1,66 €
  Poulet prêt à cuire
122 €6 %13kg9,60 €
  Oeufs extra-frais / Boite de 6
108 €6 %48bte2,26 €
  Aubergine
84 €4 %24kg3,48 €
  Courgette
80 €4 %33kg2,40 €
  Concombre
76 €4 %55p.1,38 €
  Tomate cerise
75 €4 %39x 250 g1,93 €
  Tomate ronde rouge
67 €3 %22kg3,09 €
  Carotte
65 €3 %23kg2,87 €
  Poivron vert
62 €3 %14kg4,35 €
  Laitue batavia
50 €3 %41p.1,23 €
  Melon
45 €2 %16p.2,84 €
  Aubergine / Mélange de couleurs
44 €2 %12kg3,68 €
  Oignon jaune
44 €2 %17kg2,60 €
  Maïs doux
40 €2 %33p.1,21 €
  Courgette déclassée
38 €2 %30kg1,28 €
  Tomate ancienne / Andine Cornue
37 €2 %9kg4,09 €
  Melon
34 €2 %14kg2,39 €
  Pomme de terre / Chérie
33 €2 %13kg2,56 €
  Piment / Gorria dit d'Espelette
32 €2 %40p.0,79 €
  Pomme de terre / Monalisa
29 €2 %11kg2,56 €
  Tomate géante / Coeur de boeuf
26 €1 %9p.2,84 €
  Poireau vinaigrette
21 €1 %9bte2,30 €
  Ail sec
20 €1 %22p.0,93 €
  Courge Butternut
17 €1 %6p.2,84 €
Au
  Aubergine déclassée
15 €1 %11kg1,42 €
  Betterave rouge
12 €1 %4kg2,79 €
  L'assortiment Ratatouille
11 €1 %2p.5,69 €
  Courge Potimarron
11 €1 %4p.2,84 €
  Rhubarbe
11 €1 %3kg4,26 €
  Oignon rouge
11 €1 %4kg2,75 €
  Basilic
10 €< 1 %9bte1,08 €
  Carotte déclassée - 3 kg
9 €< 1 %2p.4,74 €
  Fenouil
9 €< 1 %3kg3,32 €
  Pomme de terre déclassée
7 €< 1 %7kg1,01 €
  Persil plat
7 €< 1 %6bte1,09 €
  Poivron / Mélange de couleurs
6 €< 1 %2kg3,92 €
Oi
  Oignon déclassé
5 €< 1 %5kg1,07 €
To
  Tomate ancienne déclassée
5 €< 1 %2kg2,35 €
  Fenouil
5 €< 1 %4p.1,16 €
  Oignon blanc
4 €< 1 %2kg2,84 €
  Pomme de terre nouvelle
4 €< 1 %2kg2,49 €
  Céleri branche
4 €< 1 %2p.1,90 €
  Oignon doux / Rose des Cévennes
3 €< 1 %1kg3,31 €
  Carotte déclassée
3 €< 1 %2kg1,90 €
  Échalote
3 €< 1 %1kg5,68 €
  Ail frais déclassé
3 €< 1 %6p.0,43 €
  Ciboulette
1 €< 1 %1bte0,85 €
Répartition des ventes
Espèce
Volume
Prix
  Tomate
476 €24 %
146
39
9
kg
x 250 g
p.
2,57 €
1,93 €
2,84 €
  Haricot
282 €14 %
38
kg
7,40 €
  Aubergine
143 €7 %
47
kg
3,07 €
  Poulet de chair
122 €6 %
13
kg
9,60 €
  Courgette
118 €6 %
63
kg
1,87 €
  Poule pondeuse
108 €6 %
48
bte
2,26 €
  Melon
80 €4 %
16
14
p.
kg
2,84 €
2,39 €
  Carotte
78 €4 %
24
2
kg
p.
2,81 €
4,74 €
  Concombre
76 €4 %
55
p.
1,38 €
  Pomme de terre
74 €4 %
33
kg
2,23 €
  Poivron
69 €4 %
16
kg
4,31 €
  Oignon
68 €3 %
28
kg
2,39 €
  Laitue
50 €3 %
41
p.
1,23 €
  Maïs
40 €2 %
33
p.
1,21 €
  Piment
32 €2 %
40
p.
0,79 €
  Courge
28 €1 %
10
p.
2,84 €
  Ail
23 €1 %
28
p.
0,82 €
  Poireau
21 €1 %
9
bte
2,30 €
  Fenouil
13 €1 %
3
4
kg
p.
3,32 €
1,16 €
  Betterave
12 €1 %
4
kg
2,79 €
  Rhubarbe
11 €1 %
3
kg
4,26 €
  Basilic
10 €< 1 %
9
bte
1,08 €
  Persil
7 €< 1 %
6
bte
1,09 €
  Céleri branche
4 €< 1 %
2
p.
1,90 €
  Échalote
3 €< 1 %
1
kg
5,68 €
  Ciboulette
1 €< 1 %
1
bte
0,85 €