Suivi de la productivité Temps de travailSuivi du temps de travail Suivi de la productivité Temps de travail de l'équipe Saisonnalité du travail 2023
Temps de travail
Suivi du temps de travail Suivi de la productivité Temps de travail de l'équipe Saisonnalité du travail Espèce cultivée
Surface
Récolté
Plantation
Préparation de sol
Récolte
Semis en pépinière
Ail
50 m²
75 kg
79 bte
485 plants / h
33 m² / h
8.8 kg / h
42.9 bte / h
42.9 bte / h
Asperge
25 m²
25 plants / h
29 m² / h
Aubergine
225 m²
1527 kg
244 plants / h
31 m² / h
65 kg / h
188 plants / h
(2021)
120 m²
366 kg
107 plants / h
24 m² / h
29.2 kg / h
80 plants / h
Basilic
7 m²
112 bte
350 plants / h
7 m² / h
78 bte / h
972 plants / h
Betterave
225 m²
1051 kg
535 plants / h
31 m² / h
57.4 kg / h
1226 plants / h
(2021)
42 m²
367 kg
240 plants / h
28 m² / h
31.2 kg / h
400 plants / h
Blette
150 m²
477 kg
361 plants / h
82 m² / h
62.3 kg / h
1083 plants / h
(2021)
17 m²
23 kg
162 plants / h
34 m² / h
10 kg / h
486 plants / h
Carotte
390 m²
725 bte
787 kg
76 m² / h
27.8 bte / h
30.4 kg / h
30.4 kg / h
Céleri-rave
35 m²
204 kg
350 plants / h
28 m² / h
58.6 kg / h
1400 plants / h
Chou blanc
75 m²
85 kg
186 plants / h
25 m² / h
92.9 kg / h
673 plants / h
Chou brocoli
75 m²
216 plants / h
29 m² / h
625 plants / h
(2021)
12 m²
38 p.
133 plants / h
50.7 p. / h
133 plants / h
Chou de Milan
25 m²
400 plants / h
45 m² / h
417 plants / h
Chou fleur
100 m²
116 kg
266 plants / h
37 m² / h
62.4 kg / h
764 plants / h
Chou pak choï
35 m²
157 kg
280 plants / h
35 m² / h
53.3 kg / h
1400 plants / h
Chou pë-tsaï
455 m²
1321 kg
386 plants / h
54 m² / h
89 kg / h
1097 plants / h
Chou rouge
25 m²
36 kg
161 plants / h
60 m² / h
65.5 kg / h
400 plants / h
Ciboulette
10 m²
207 bte
200 plants / h
10 m² / h
62.5 bte / h
658 plants / h
Concombre
172 m²
1006 kg
2120 p.
138 plants / h
57 m² / h
84.7 kg / h
162.7 p. / h
162.7 p. / h
201 plants / h
(2021)
108 m²
552 p.
60 plants / h
24 m² / h
66.9 p. / h
180 plants / h
Courge
2483 m²
4754 kg
365 plants / h
50 m² / h
176.6 kg / h
1411 plants / h
(2021)
1136 m²
3341 kg
111 plants / h
50 m² / h
72.6 kg / h
213 plants / h
Courgette
700 m²
7009 kg
327 plants / h
55 m² / h
79.1 kg / h
985 plants / h
(2021)
120 m²
580 kg
100 plants / h
48 m² / h
30.1 kg / h
400 plants / h
Échalote
18 m²
44 kg
720 plants / h
14 m² / h
44.2 kg / h
Endive
20 m²
49 kg
118 m² / h
53 kg / h
Engrais vert
984 m²
(2021)
240 m²
137 m² / h
Épinard
450 m²
438 kg
769 plants / h
75 m² / h
30.4 kg / h
1667 plants / h
(2021)
144 m²
155 kg
462 plants / h
72 m² / h
12.7 kg / h
615 plants / h
Fenouil
631 m²
1297 kg
390 plants / h
49 m² / h
49.8 kg / h
1011 plants / h
Fève
50 m²
13 kg
85 m² / h
15.1 kg / h
Fraise
150 m²
70 kg
171 plants / h
27 m² / h
6 kg / h
Framboise
50 m²
100 plants / h
50 m² / h
Haricot
522 m²
984 kg
573 plants / h
61 m² / h
9.6 kg / h
928 plants / h
(2021)
121 m²
169 kg
72 m² / h
5.8 kg / h
Laitue
1444 m²
11533 p.
459 plants / h
37 m² / h
162.6 p. / h
1564 plants / h
(2021)
544 m²
1521 p.
239 plants / h
23 m² / h
64.7 p. / h
585 plants / h
Mâche
300 m²
134 kg
88 m² / h
6.4 kg / h
(2021)
258 m²
98 kg
1105 plants / h
21 m² / h
4.4 kg / h
736 plants / h
Maïs
88 m²
147 p.
222 plants / h
53 m² / h
117.6 p. / h
400 plants / h
(2021)
22 m²
170 p.
105 plants / h
44 m² / h
75.6 p. / h
314 plants / h
Melon
100 m²
289 kg
200 plants / h
36 m² / h
77.5 kg / h
172 plants / h
(2021)
161 m²
110 kg
72 plants / h
25 m² / h
48.7 kg / h
287 plants / h
Mesclun
115 m²
76 kg
73 m² / h
14.4 kg / h
Navet
298 m²
1331 kg
3823 plants / h
57 m² / h
60.1 kg / h
10150 plants / h
(2021)
100 m²
177 kg
256 plants / h
33 m² / h
23.5 kg / h
455 plants / h
Oignon
150 m²
786 kg
189 bte
1438 plants / h
40 m² / h
77.8 kg / h
52.4 bte / h
52.4 bte / h
1250 plants / h
(2021)
240 m²
181 kg
44 bte
320 plants / h
17 m² / h
15.4 kg / h
22 bte / h
22 bte / h
545 plants / h
Pastèque
50 m²
25 kg
100 plants / h
50 m² / h
98 kg / h
100 plants / h
Patate douce
147 m²
442 kg
227 plants / h
47 m² / h
31 kg / h
136 plants / h
(2021)
112 m²
32 kg
213 plants / h
25 m² / h
11.5 kg / h
67 plants / h
Persil
120 m²
1535 bte
567 plants / h
24 m² / h
91.7 bte / h
1071 plants / h
Poire de terre
12 m²
34 kg
48 plants / h
18 m² / h
26.8 kg / h
96 plants / h
Poireau
100 m²
378 kg
345 plants / h
36 m² / h
22.8 kg / h
(2021)
144 m²
226 kg
189 plants / h
72 m² / h
13.1 kg / h
147 plants / h
Pois
150 m²
49 kg
640 plants / h
69 m² / h
7.4 kg / h
1067 plants / h
(2021)
60 m²
12 kg
74 plants / h
3.2 kg / h
222 plants / h
Poivron
12 m²
140 kg
96 plants / h
48 m² / h
34.3 kg / h
126 plants / h
Pomme de terre
150 m²
596 kg
462 plants / h
24 m² / h
37.6 kg / h
Pommier
19329 m²
434 kg
50.5 kg / h
Radis de tous les mois
510 m²
1295 bte
84 m² / h
47 bte / h
(2021)
3 m²
8 bte
16 bte / h
Radis rave
125 m²
574 kg
7200 plants / h
71 m² / h
62.6 kg / h
10800 plants / h
(2021)
28 m²
52 kg
533 plants / h
29.4 kg / h
640 plants / h
Rhubarbe
25 m²
119 kg
28.3 kg / h
Tomate
404 m²
2341 kg
150 plants / h
33 m² / h
52.3 kg / h
209 plants / h
(2021)
489 m²
516 kg
55 plants / h
23 m² / h
23.5 kg / h
130 plants / h